BUFFET CRIOLLO

1. BRINDIS Y BEBIDAS:

• 01 Ronda de Pisco Sour o cóctel de frutas de la estación
• 01 botella personal de agua mineral con gas o sin gas por persona
• 01 Ronda de Gaseosa Inka Cola o Coca Cola
• Hielo

2. BUFFET:

a. Entrada:

• Causa Rellena de pollo con palta y/o verduras
• Ocopa a la Arequipeña
• Sangrecita
• Tamalitos verdes
• Tamalitos criollos
• Tamalitos dulces
• Papa a la Huancaína
• Rocoto Relleno
• Papa Rellena
• Ensalada Rusa
• Huevo a la Rusa
• Salpicón de pollo
• Chicharrón de chancho
• Anticuchos de corazón

b. Platos de Fondo

• Seco de Res a la norteña
• Ají de gallina
• Cau Cau 
• Carapulcra
• Frijoles con tocino
• Escabeche de pollo
• Arroz con pollo
• Olluquito
• Lomo Saltado
• Asado de Res
• Chanfainita